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Jeudi 11 Octobre 2016,

Chers Amis du Vin d’Alsace,

Après un mois de Juin arrosé, le mois de Juillet fût salvateur pour les vignes de Dambach-la-ville, grâce au soleil et aux températures de saison.

Malgré le mildiou que nous avons su gérer en culture biologique, nous restons optimistes pour la récolte à venir, la maturation des raisins a certe deux semaines de retard mais la vigne a su se requinquer.

Avec un mois d'Août super ensoleillé, nous avons débuté les vendanges à la fin Septembre.

Nous en sommes, aujourd'hui, à notre 3ème semaine de récolte. Au fur et à mesure des maturités, nous pouvons étaler les vendanges des différentes parcelles. La qualité de ce millésime 2016 est impressionnante en repensant aux différents aléas climatiques de cette année...

C'est avec plaisir que nous vous acceuillerons au domaine pour découvrir les vins issus du millésime 2015 ainsi que 2014.

Maxime et Famille

 

Nos horaires d'ouverture du domaine pour ce mois d'Octobre sont les suivants :

Du Lundi au Samedi de 9h à 18h - Dimanche et Fêtes le matin uniquement sur RDV.

Pour préparer au mieux votre venue et être certains de notre présence , n'hésitez pas à vous annoncer au préalable.

Les premières photos de la récolte 2016

Des Muscats croquants et aromatiques...

Les Vignes du Bischberg

Les vignes du Bernstein au mois de Juin après les pluies exceptionnelles :

La cave en ce début d'été :

 

Lafayette, toujours aussi sage...

 


Lors de votre venue, vous pourrez découvrir le millésime 2014 et le millesime 2015.

 

Le millésime 2015, nous offre des vins avec une superbe maturité et une très belle matière. Le millésime a souri à nos raisins, gorgés de soleil, fruité, puissant, tout en restant frais.

Le Gewurztraminer est harmonieux, équilibré avec de la typicité et de la structure.

Les Rieslings sont puissants avec une superbe fraicheur, de grans vins de garde.

Les Pinots sont riches et fruités, parfait pour des usages gastronomiques.


Vous retrouverez également notre sélection de vins issus du millésime 2014, notre 1er certifié en vin biologique. L’année 2014 avait été marquée par une climatologie en dents de scie propice aux cépages aromatiques.


Les Rieslings sont marqués par des équilibres élégants et fins ; les Gewurztraminers sont puissants et épicés et les Pinots sont opulents et secs.

Dans l’attente du plaisir de vous rencontrer au Domaine et en vous remerciant de votre confiance, nous vous adressons, Madame, Monsieur et Cher Client, nos salutations les plus viniques.

Lucie, Vincent et Maxime

 

 

 

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Voici une vidéo de notre première mise en bouteilles du début du mois de Mai 2015 :

 

Voici une vidéo réalisée sur notre joli village :

 

 

 

 

Pour recevoir une documentation, n'hésitez pas à nous contacter par email.

Pour préparer au mieux votre venue, n'hésitez pas à vous annoncer par téléphone ou par email

Domaine SCHAEFFER-WOERLY 3 Place du marché - Dambach-la-ville

Téléphone : 03 88 92 40 81 - Mail : info@schaeffer-woerly.fr

Lucie , Vincent et Maxime vous souhaitent la bienvenue !

Willkommen !

Welcome !

 

     


SCHAEFFER - WOERLY
3, place du marché
67650 DAMBACH LA VILLE
FRANCE
Tél : 03.88.92.40.81
Fax: 03.88.92.49.87

Schaeffer-Woerly@wanadoo.fr

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